Que manger pendant un sevrage alcoolique : réduire les effets de l’alcool

Le sevrage alcoolique est un chemin dont l’intensité et la durée peuvent varier considérablement d’une personne à l’autre. Aussi, durant cette période critique où votre corps s’efforce d’éliminer toute trace d’alcool, il est fondamental d’adopter une alimentation saine afin de mettre toutes les chances de votre côté de réussir votre sevrage.

Dans cet article, nous reviendrons sur l’importance de faire les bons choix alimentaires, non seulement afin d’atténuer les symptômes de votre sevrage alcoolique, mais aussi afin de préserver votre santé physique et mentale !

Quel est l’importance de l’alimentation dans le sevrage alcoolique ?

Bien que l'abstinence soit bien entendu la clé d'un sevrage alcoolique réussi, le maintien d’une alimentation équilibrée est tout aussi important. En effet, une bonne nutrition est essentielle non seulement pour réparer les dégâts infligés par l’alcool au corps, mais aussi pour stabiliser l’humeur et réduire les risques de rechute.

En résumé, adopter une alimentation saine ne se limite pas à atténuer les symptômes du sevrage alcoolique : c’est aussi une approche efficace pour améliorer son bien-être, tant sur le plan physique qu’émotionnel.

Bien s’hydrater pour réduire les symptômes liés à l’arrêt de la consommation d’alcool

Quels aliments vaut-il mieux éviter durant un sevrage alcoolique ?

Tout comme les boissons sucrées et caféinées, certains aliments sont connus pour aggraver les symptômes liés à l’arrêt de la consommation d’alcool, en sollicitant excessivement l’organisme ou en perturbant l’équilibre chimique du corps.

Voici donc les principaux aliments à exclure de votre régime durant votre sevrage alcoolique :

Aliments gras et frits

Les aliments riches en graisses, en particulier lorsqu’ils sont frits, sont connus pour solliciter intensément le foie, un organe essentiel à l’élimination des toxines, y compris l’alcool. Pendant le sevrage, il est donc préférable de mettre de côté temporairement les hamburgers, pizzas et autres aliments similaires.

Caféine et boissons énergisantes

La caféine, un stimulant du système nerveux que l’on retrouve dans le café ainsi que dans certains thés et boissons énergisantes, peut augmenter l’anxiété et aggraver les troubles du sommeil. Afin de préserver votre santé mentale et d'améliorer la qualité de votre sommeil, il est donc recommandé de limiter (voire d’éviter !) la consommation de caféine.

Aliments riches en sucres

La consommation d’aliments riches en sucres et en glucides raffinés ou complexes peut entraîner des variations soudaines du taux de sucre dans le sang. Ces pics glycémiques peuvent non seulement aggraver certains symptômes du sevrage alcoolique, tels que l’anxiété et l’irritabilité, mais aussi provoquer des baisses d’énergie qui compliquent la gestion du sevrage.

Produits transformés

Les produits transformés contiennent souvent des niveaux élevés de sodium, de sucres ajoutés, et de conservateurs chimiques, des substances qui peuvent surcharger le foie et les reins. Afin de permettre à votre corps de récupérer plus rapidement, il est donc préférable de se tourner vers des aliments frais et naturels, tels que les fruits et légumes, ou encore les viandes maigres et les poissons.

Quels aliments consommer durant un sevrage alcoolique ?

Afin de favoriser une bonne récupération physique et mentale durant votre sevrage alcoolique, connu pour mettre le corps à rude épreuve, il est recommandé d’opter pour des aliments réputés pour leur impact bénéfique sur la santé. 
Voici quelques suggestions d’aliments à intégrer à votre régime durant cette période : 

Fruits et légumes frais

Les fruits et légumes sont largement reconnus pour leurs bienfaits potentiels sur la santé. Riches en vitamines, minéraux et fibres, ils peuvent soutenir la digestion et la détoxification du foie. Ils sont particulièrement recommandés pendant un sevrage alcoolique et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Céréales complètes

Les céréales complètes, comme le riz brun, l’avoine ou le quinoa, constituent une source d’énergie saine et durable. De plus, elles sont reconnues pour leur capacité à prévenir les fluctuations énergétiques et les baisses de moral, qui peuvent exacerber les symptômes du sevrage alcoolique. Elles sont donc particulièrement adaptées lors d’un sevrage.

Noix et graines

Riches en acides gras essentiels, notamment les oméga-3 que l’on trouve également dans les avocats, les noix et les graines sont de puissants alliés pour réduire l’inflammation et soutenir les fonctions cérébrales. Consommées régulièrement, elles peuvent contribuer à améliorer la santé mentale et à stabiliser l’humeur, deux éléments cruciaux pour réussir un sevrage alcoolique.

Viandes maigres, protéines végétales et alcool

La consommation de viandes maigres, comme le poisson et le poulet, ainsi que de protéines végétales, comme le tofu et les pois chiches, est hautement recommandée lors d’un sevrage alcoolique. Pourquoi ? Tout simplement car ces aliments contiennent des protéines de haute qualité, essentielles pour renforcer l’organisme et réparer les tissus corporels endommagés par l’alcool.

Une étude américaine publiée en 2021 a d’ailleurs montré que les individus suivant un régime cétogène (riche en protéines) présentaient une réduction significative des symptômes de sevrage par rapport à ceux suivant un régime "standard".

Quels aliments faut-il éviter pendant un sevrage alcoolique ?

La consommation d’alcool peut, sur le long terme, être à l’origine de graves déséquilibres nutritionnels. Heureusement, il existe une solution pour combler ces carences : l’ajout de suppléments à votre alimentation.

Bien sûr, il ne s’agit pas de dévaliser la pharmacie, mais certains suppléments peuvent s’avérer très utiles. Par exemple, les vitamines B (notamment les vitamines B1 et B6) aident à réparer et renforcer les fonctions nerveuses et cognitives souvent affaiblies par l’alcool, tandis que le magnésium est recommandé en cas de troubles du sommeil.

Exemple de régime alimentaire à suivre durant un sevrage alcoolique

Maintenant que vous savez quels sont les aliments à adopter et à éviter durant un sevrage alcoolique, vous pouvez élaborer votre propre régime alimentaire !
Voici un exemple de menu quotidien, que vous pouvez bien sûr modifier selon vos goûts personnels :  

• Petit déjeuner : Flocons d’avoine, fruits frais et une poignée de noix.
• Déjeuner : Salade méditerranéenne avec tomates, concombre, olives, feta, et thon.
• Goûter : Smoothie à base de fruits frais et de gingembre afin de stimuler la digestion.
• Dîner : Poulet rôti accompagné d’un mélange de légumes rôtis et d’une portion de riz brun.

La thérapie en ligne : un soutien que l’on peut envisager durant un sevrage alcoolique

Le sevrage alcoolique est un processus complexe qui sollicite autant le corps que l’esprit. Aussi, malgré l’adoption d’une alimentation équilibrée, il est possible que les symptômes du sevrage alcoolique soient difficiles à supporter. Dans ce cas, sachez que la thérapie en ligne peut être une solution intéressante, vous offrant un accès facilité à un soutien psychologique précieux.

En effet, certains symptômes du sevrage alcoolique, tels que l’anxiété ou la fatigue, peuvent constituer un obstacle à la thérapie en face-à-face, notamment pour ceux dont les symptômes rendent difficile de sortir de chez eux.

Les thérapeutes de BetterHelp ne recommandent pas l'usage de suppléments alimentaires. Si vous hésitez quant aux suppléments à intégrer dans votre alimentation, évitez de prendre des risques et consultez un spécialiste pour obtenir des conseils sûrs et adaptés à votre régime.

Avec la thérapie en ligne, vous pouvez non seulement profiter d’une flexibilité géographique, mais également contacter votre thérapeute à n’importe quel moment, notamment lors des moments à risque de rechute. Par ailleurs, de nombreuses études ont démontré que les thérapies en ligne son tout aussi efficaces que les thérapies en face-à-face pour le traitement des troubles liés à la consommation d’alcool !